ГОСТы станут обязательными: законопроект отменяет принцип добровольности
Вопрос «обязателен ли ГОСТ» может получить новый ответ. В Государственную Думу внесён законопроект, который отменяет принцип добровольности применения государственных стандартов для производителей продовольствия.
Документ вносит поправки сразу в два базовых закона: № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» и № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Что меняется для производителя
Сегодня предприятие вправе выбирать стандарт само или работать по собственным техническим условиям. Если законопроект примут, соблюдение ГОСТов станет обязательным для всех участников рынка – независимо от того, есть ли у предприятия действующая декларация о соответствии.
Чего в законопроекте пока нет
Официальная цель заявлена как повышение качества продуктов на полках и усиление государственного надзора в сфере продовольственной безопасности. Но пояснительная записка предельно лаконична: механизм реализации не раскрыт.
Непонятно главное – как отрасль будет переходить на обязательные ГОСТы и что станет с технологическими картами предприятий, построенными на технических условиях. Для производителя это и есть основной вопрос: переписывать придётся не документ, а рецептуру и процесс.
Что стоит сделать заранее
- поднять перечень продукции и отметить, что выпускается по ТУ, а что по ГОСТ;
- сверить действующие ТУ с профильными государственными стандартами – где расхождения принципиальные;
- оценить, какие позиции придётся переработать по рецептуре, а какие только по документам;
- проверить, как изменение отразится на экспортных партиях и требованиях стран-импортёров;
- заложить время на переоформление деклараций и обновление маркировки.
Экспортёров такие изменения задевают дважды: сначала внутри страны, потом при аттестации, когда страна-импортёр запрашивает, по какому стандарту выпущена продукция. Расхождение между заявленным и фактическим находят быстро. Мы сверяем документацию предприятия с требованиями и приводим её в порядок до того, как это сделает проверка.
Источники: законопроект № 1176017-8 (Система обеспечения законодательной деятельности), Федеральный закон № 162-ФЗ, Федеральный закон № 29-ФЗ, аналитика АПЭ от 19 мая 2026 года.
← Все новости