Проверки бизнеса в 2026 году: чего ждать пищевой отрасли после заявления генпрокурора

Разговор о том, какими будут проверки бизнеса в 2026 году, вернулся на повестку после ВЭФ. Генпрокурор Александр Гуцан сообщил, что ущерб от экономических преступлений в России за первое полугодие достиг 328 млрд рублей — против 126 млрд годом ранее. При этом доля добровольно возмещённого ущерба упала с 40% до 8%. Глава надзорного ведомства подчеркнул необходимость оценить, как на эти показатели повлияло снижение контрольно-надзорной деятельности.

Речь шла об экономике в целом, но в пищевой отрасли уже наметились конкретные шаги по усилению контроля.

Уголовная ответственность за фальсификат

Московское общество защиты потребителей обратилось к Гуцану с предложением ввести уголовную ответственность с реальным лишением свободы за умышленное производство и сбыт фальсифицированных продуктов. Особо тяжкими предлагают признавать поставки суррогатов в социальные учреждения и действия по сговору поставщика с торговой сетью. Общественники указывают, что действующие штрафы до 500 тыс. рублей не оказывают сдерживающего эффекта, а ограничения на проверки лишь поощряют нарушителей.

Обязательное уведомление для всех производителей

Планируется, что все предприятия пищевой промышленности, включая производителей детского питания и готовых рационов, будут обязаны уведомлять Роспотребнадзор о начале работы. Сейчас это правило действует не для всех сегментов. В ведомстве отмечают: отсутствие данных о производителях мешает оперативным проверкам, при этом от 11% до 64% продукции, выпускаемой без уведомления, не соответствует нормативам.

Цифровой контроль и реальные проверки

Надзор смещается с формальных документов на реальные процессы. ХАССП теперь проверяют не по папкам, а по тому, как система работает на практике. Россельхознадзор усиливает мониторинг через «ВетИС» и «Честный знак» с использованием искусственного интеллекта.

Свежий пример — обнаружение листерии в замороженном фарше «Котлетный» производства ООО «Брянский бройлер», входящего в «Мираторг». По сообщению компании, она усилила санитарно-гигиенические мероприятия, удвоила периодичность лабораторного контроля и работает в режиме усиленного контроля во взаимодействии с Россельхознадзором и Роспотребнадзором.

Для 2026 года характерно и массовое признание деклараций недействительными со стороны Россельхознадзора. Например, только в Омской области за полгода признаны недействительными декларации на 257,7 тыс. тонн зерна — из-за отсутствия лабораторных исследований на пестициды.

Ответственность за оборот продукции без документов

Продолжается обсуждение разработанного Минсельхозом проекта поправок в КоАП, вводящего отдельную статью 10.8.2 за нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Ожидается, что новые санкции будут синхронизированы с показателями системы «Меркурий» и переходом на электронный документооборот, чтобы уйти от «бумажных» нарушений.

Не исключено, что по итогам обсуждения в рамках «регуляторной гильотины» верхние планки штрафов могут быть снижены относительно проекта, а для малого бизнеса могут ввести отсрочки или предупреждения вместо штрафа при первичном нарушении. Как вариант, сумму штрафа могут увязать не со статусом бизнеса, а с объёмом выручки или оборота партии.

Что это значит для предприятия

Заявление Гуцана — не просто констатация фактов, а сигнал к ужесточению. В пищевой промышленности тренд на усиление контроля очевиден, но идёт он по другой линии: здесь не столько возвращают деньги, сколько пресекают оборот нелегальной и небезопасной продукции и ужесточают административную и уголовную ответственность. Ставка сделана не на тотальный контроль прошлых лет, а на цифровой мониторинг через системы прослеживаемости и точечные, но жёсткие проверки.

Из позитивных новостей того же форума: генпрокурор Александр Гуцан предложил в 2027 году объявить мораторий на проверки бизнеса, пострадавшего от атак БПЛА.

Источники: выступление генерального прокурора РФ Александра Гуцана на сессии Восточного экономического форума, сообщения о предложениях Московского общества защиты потребителей, материалы Роспотребнадзора об уведомительном порядке, сообщение РИА Новости о выявлении листерии в продукции ООО «Брянский бройлер», данные Управления Россельхознадзора по Омской области, проект поправок Минсельхоза в КоАП РФ. Фото: пресс-служба Генеральной прокуратуры Российской Федерации.

← Все новости